Ingrédients
- Deux tranches de pain (de préférence sans gluten)
- 1 poire
- 4 fines tranches de fromage de chèvre (ou autre fromage de votre choix)
- Des pousses d’alfalfa
- De l’origan
- Huile d’olive
Pour une version vegan, remplacez le fromage de chèvre par du tofu mariné à l'huile de l'olive et un peu de jus de mandarine ou orange + un peu de sel rose de l'Himalaya.
Sandwich au chèvre chaud et poire
Préparation
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Préchauffez votre four à 200° C.
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Pelez et videz la poire puis coupez-la en tranches. Saupoudrez de l’origan.
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Cuire la poire 10 minutes au four en la retournant à mi-cuisson (cuire plus longtemps si vous la souhaitez plus dorée).
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Pendant ce temps prenez vos tranches de pain et étalez le fromage par dessus puis cuire au four quelques minutes (jusqu’à ce que le fromage de chèvre fonde).
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Prenez vous tranches de pain avec le fromage et rajoutez par dessus les pousses d’alfalfa puis la poire.
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Versez un peu l’huile d’olive.
