Gourmandises - Amazonie, Brésil

L’Amazonie est un espace où les anciennes civilisations et les nouvelles se croisent. Au sein du poumon vert de notre planète, habitent beaucoup de tribus indigènes qui ont du mal à subsister à ses besoins. Le tourisme à détourné leurs activités quotidiennes et quelques personnes vivent alors de ce que les « blancs » leur donnent en terme de nourriture ou monétaire. Les touristes leur ramènent beaucoup des gourmandises en pensant leur faire plaisir. Ils ne se posent jamais la question de savoir s’ils mangent autre chose ou si c’est leur seul repas de la journée … ou bien s’ils arrivent à digérer ce genre d’aliments raffinés et plein de produits chimiques qui ne faisaient pas partie de leurs habitudes alimentaires quelques années auparavant. Les indigènes sont en état de malnutrition et attendent avec impatience l’arrivée des touristes. Un autre problème qui est arrivée avec la nourriture occidentale est celui des dégâts dentaires. N’ayant pas de dentifrice/brosse à dents pour nettoyer tout le sucre des aliments, les enfants développent très vite des carries et des douleurs aux gencives, ce qui est quelque chose de compliqué à gérer dans cette région où les centres de santé sont très rares.

L’alimentation est une partie vitale d’un certain style de vie et il est donc important de réfléchir à ce que nous apportons aux autres cultures et les effets que cela aura sur eux. Ce que j’aime et me fait plaisir, n’est pas forcément bon pour quelqu’un d’autre !