Sucreries - Côte Ouest, USA

Après avoir parcourue la Côte Ouest en bus, de San Diego à San Francisco, je peux dire que manger sain est assez cher dans cette région. Face aux grandes chaines qui proposent des menus à des prix minuscules, on peut trouver beaucoup de petits restaurants ou cafés qui offrent de la nourriture de qualité, fait maison et la plupart du temps, bio. Un menu Mc Do avec du jus d’orange, œux brouillés, pancakes, café et toasts = 3$. Un smoothie frais (non bio)= 6$. Dans certaines régions, les fruits et légumes sont parfois dur à trouver tandis que l’offre de produits en conserve ou sous emballage est très grande. Dans les marchés, on trouve beaucoup de produits mais surtout des gourmandises. Il n’est pas étonnant alors pour une famille, d'acheter 2 pizzas surgelés pour le diner à la place de deux tomates et une salade. De ce fait, les aliments sains sont trés peu consommés par les classes sociales basses.